Esta é a páscoa mais cara dos últimos cinco anos

Ainda assim, a indústria produziu 46M de ovos — 1 milhão a mais que em 2025 — apostando que o baixo desemprego vá manter o volume de vendas.

Páscoa acumula alta de 50% em cinco anos

Os produtos típicos de Páscoa ficaram quase duas vezes mais caros que a inflação oficial nos últimos cinco anos.

Entre janeiro de 2021 e dezembro de 2025, o IPCA acumulou alta de 33,13%, enquanto a chamada “cesta de Páscoa” avançou 50,75% no mesmo período, segundo levantamento da Rico.

Entram nesse grupo itens como chocolates, bombons, açúcar, azeite, biscoitos e pescados.

Os produtos típicos de Páscoa ficaram quase duas vezes mais caros que a inflação oficial nos últimos cinco anos. Entre janeiro de 2021 e dezembro de 2025, o IPCA acumulou alta de 33,13%, enquanto a chamada “cesta de Páscoa” avançou 50,75% no mesmo período, segundo levantamento da Rico.

Os produtos típicos de Páscoa ficaram quase duas vezes mais caros que a inflação oficial nos últimos cinco anos. Entre janeiro de 2021 e dezembro de 2025, o IPCA acumulou alta de 33,13%, enquanto a chamada “cesta de Páscoa” avançou 50,75% no mesmo período, segundo levantamento da Rico.

Entram nesse grupo itens como chocolates, bombons, açúcar, azeite, biscoitos e pescados. De acordo com Maria Giulia Figueiredo, analista de research da Rico, os aumentos superaram com folga a média da economia.

“Embora os preços tenham subido de forma geral, os produtos tradicionalmente associados à data ficaram ainda mais caros para o consumidor”, diz.

No recorte mais recente, porém, o ritmo perdeu força. Nos 12 meses até janeiro de 2026, a cesta de Páscoa subiu 2,51%, abaixo do IPCA de 4,44%. Para a analista, o movimento reflete um ambiente de desaceleração inflacionária, em meio à política monetária restritiva, com juros a 15%, à apreciação cambial observada desde o ano passado e à maior oferta global de alguns alimentos.

Inflação da cesta de Páscoa

Categorias

Acumulado 5 anos (Jan/21 a Dez/25)

Acumulado 12 meses (Fev/25 a Jan/26)

Índice geral

33,13%

4,44%

Cesta de Páscoa

50,75%

2,51%

Açúcar cristal

34,00%

-10,74%

Açúcar refinado

57,51%

-4,76%

Azeite de oliva

51,56%

-22,76%

Balas

43,46%

4,42%

Biscoito

44,09%

8,01%

Chocolate e achocolatado em pó

85,10%

19,06%

Chocolate em barra e bombom

78,44%

24,77%

Frutas

55,98%

0,73%

Leite condensado

35,60%

2,67%

Manteiga

32,77%

-5,53%

Pescados

9,29%

-0,53%

“Ao detalhar os itens da cesta, os dados mostram comportamentos distintos. Enquanto chocolates e frutas tiveram aumentos expressivos no período mais longo, alguns produtos registraram queda de preços no último ano, como o azeite e os açúcares”, diz o levantamento.

Chocolate segue pressionado

Mesmo com a queda das cotações internacionais do cacau ao longo de 2025, os preços do chocolate continuam em alta no Brasil. Em cinco anos, o chocolate em barra e bombom acumula alta de 78,44%, enquanto o chocolate e achocolatado em pó avançaram 85,10%. No acumulado de 12 meses, as altas são de 24,77% e 19,06%, respectivamente.

Segundo Figueiredo, há defasagem no repasse de custos. Parte dos produtos hoje nas prateleiras foi produzida com insumos adquiridos quando o cacau estava mais caro. Além disso, custos logísticos, reajustes de embalagens e demais etapas da cadeia produtiva continuam pressionando o preço final, sobretudo em um período de demanda elevada.

Açúcar perde força após anos de alta

O açúcar foi um dos principais vetores de pressão nos últimos anos. Entre 2021 e 2025, o açúcar refinado subiu 57,51%, e o cristal, 34%. No entanto, o cenário mudou recentemente: no acumulado de 12 meses, os preços caíram 4,76% e 10,74%, respectivamente.

Comparação com 2025

Em relação à Páscoa passada, o quadro é mais favorável. Nos 12 meses até a Páscoa de 2025, a cesta subia 5,28%; agora, o avanço é de 2,51%. O IPCA também desacelerou, de 5,06% para 4,44% na mesma base de comparação.

Há, contudo, comportamentos distintos entre os itens. Enquanto chocolates seguem pressionados, produtos como azeite, açúcar cristal, açúcar refinado e manteiga registram queda no acumulado recente. Biscoitos (8,01%) e balas (4,42%) ainda apresentam alta em 12 meses.

No agregado, segundo a analista, o retrato para 2026 é mais benigno que o observado no ano anterior, ainda que categorias industriais mais sensíveis ao custo de insumos permaneçam pressionadas.